Za dober začetek dneva pripravimo pečena jajčka v posodici iz pršuta.
Potrebujemo (1 kom):
– 2 rezini Lokavskega pršuta PRŠUTARNE LOKEV ,
– 1 svežo jajčko,
– rezino sira – po želji (priporočamo mozzarelo)
– sol in poper,
– sveže nasesekljan petršilj ali drobnjak.
Uporabimo pekač za peko mufinov, ki ga naoljimo. Rezine pršuta položimo v vdolbino eno čez drugo tako, da je vdolbina prekrita s pršutom. Vanj damo surovo jajčko in sir. Jajčko posolimo in popopramo. Pred serviranjem dodamo sesekljan petršilj ali drobnjak.
